Ben je op de gezonde toer en duurzaam ingesteld? Door de restjes van onder meer sla, ui, knoflook en selderij te planten, kunnen ze weer uitgroeien tot volgroeide groenten en kruiden.

Bekijk hieronder wat je moet doen om verschillende soorten groenten en kruiden opnieuw te laten groeien:

Sla

• Je hebt minimaal vijf centimeter van de onderkant van de groente nodig.
• Zet de sla rechtop in een glas met ongeveer anderhalf milliliter water. Plaats het glas vervolgens in het zonlicht en ververs het water iedere dag.
• Na vijf tot zeven dagen beginnen er nieuwe bladeren aan de sla te groeien en worden er wortels gevormd. Als dat het geval is, is het tijd om de bladgroente te poten in de grond of in een pot.
• Als de bladeren tussen de vijftien en twintig centimeter zijn, kan je de sla oogsten. Dat zal na een aantal weken zijn.

Munt en basilicum

• Zorg dat de steel ongeveer acht centimeter is en verwijder alle bladeren, op de twee bovenste na.
• Plaats het steeltje in het water, met de blaadjes naar boven. Ververs het water regelmatig.
• Nadat de wortels van de munt- of basilicumplant ongeveer vijf centimeter zijn, kun je deze planten in een tuin of bloempot. Binnen een paar weken heb je een nieuwe voorraad basilicum of munt.

Ui

• Houd zo’n drie centimeter van de wortel intact.
• Plant de ui vervolgens direct in de grond of in een pot. Bedek de bovenkant ervan met een dun laagje potgrond of aarde.
• Oogst de ui als de groene toppen geel zijn geworden en eraf vallen.

Groene ui

• Zorg dat je vijf centimeter van de wortels en basis van de ui overhoudt.
• Plaats de wortels in een glas met water en zet het glas in de zon. Ververs om de dag het water.
• Je kunt kiezen om de plant na vijf tot zeven dagen in de aarde te planten of in het glas te laten staan.
• Groene uien kunnen geoogst worden als ze volgroeid zijn.

Selderij

• Als je ongeveer vijf centimeter van de onderkant van de selderij overhoudt, kun je hier een nieuwe selderij uit laten groeien.
• Zet de selderij in een glas met zo’n 1,30 milliliter water. Zorg dat de plant genoeg zonlicht krijgt.
• Na vijf tot zeven dagen zijn de bladeren in het midden groener. Plant de selderij dan in aarde of potgrond. Als de stelen volgroeid zijn, is het tijd om te oogsten.

Knoflook

• Koop verse knoflook, haal de bol uit elkaar en selecteer de grootste buitenste tenen.
• Plant de knoflooktenen ongeveer vijf centimeter onder de grond en strooi er daarna compost over.
• Als de groene stengels boven de grond bruin beginnen te kleuren, is de knoflook klaar om geoogst te worden.

https://www.youtube.com/watch?v=BvSvYPrwIF8

Bron: Goodful