Deze week kwam The Guardian met schokkende cijfers over voedselverspilling in het Verenigd Koninkrijk. Hoe zit dat bij ons, in Nederland?

De feiten op een rijtje:

• Gemiddeld verspilt één persoon 50 kilogram voedsel per jaar. Dit is inclusief zuivel en olie maar exclusief dranken.
• Naar schatting wordt er in Nederland voor 2,4 miljard euro aan eetbaar eten weggegooid. Dat is 350 euro per huishouden en zo’n 155 euro per persoon.
• 58% van de Nederlanders inspecteert het product alvorens ze besluiten het weg te gooien. 16% gooit producten gelijk weg na het verstrijken van de houdbaarheidsdatum.

Deze producten worden het meeste weggegooid, exclusief dranken:

1. Melk en melkproducten
2. Brood
3. Groenten
4. Fruit
5. Sauzen, oliën en vetten

Lees ook:

• IKEA: Keuken van de toekomst
• Bijzonder douchegordijn tegen waterverspilling