In de spotlight: Elise Gruppen en Nina de Bruijn van Chickslovefood
Vriendinnen Elise Gruppen en Nina de Bruijn zijn het brein achter de foodblog Chickslovefood en kinderblog Chickslovelittleones. Ze vertellen over het succes van Chickslovefood, hun nieuwe kookboek en over Chickslovelittleones. ‘’We hebben er een sport van gemaakt met zo min mogelijk ingrediënten de lekkerste recepten te ontwikkelen.’’
Elise en Nina hebben elkaar ontmoet tijdens hun studie journalistiek aan de Erasmus Universiteit in Rotterdam. Toen de vriendinnen gingen samenwonen ontdekten ze elkaars passie voor lekker eten en koken. Ze besloten hun recepten vast te leggen op een blog. ‘’In eerste instantie deden we het voor de lol, maar het groeide uit tot iets groots,’’ vertelt Nina. Het succes verklaren de twee door ‘’heel hard te werken en dagelijks toegankelijke, heldere content te bieden, zonder poespas.’’ Ook is het belangrijk dat je zo uniek mogelijk probeert te zijn. ‘’Wij doen dit door te koken met weinig ingrediënten. We hebben er een sport van gemaakt met zo min mogelijk ingrediënten de lekkerste recepten te ontwikkelen. Verder zijn we heel toegankelijk, mensen vinden herkenning bij ons. We koken en eten zoals we dat zelf het liefst doen: simpel en gezond, en in het weekend zondigen we op de Sinner Sunday.’’
Kookboek
In oktober brengen Elise en Nina hun derde kookboek uit. ‘’Ons derde kookboek is een 5 or less-kookboek, net zoals het eerste kookboek. Dit betekent dat alle recepten, ontbijtjes, lunches, tussendoortjes, diners en Sinner Sundays, maximaal vijf ingrediënten bevatten. Het extraatje dit keer is dat het een meal planning kookboek is. Alle recepten zijn van te voren klaar te maken.’’
Chickslovelittleones
Naast Chickslovefood beheren Elise en Nina ook de website Chickslovelittleones. ‘’Toen ik van mijn tweede zwanger raakte en Nina van haar eerste hadden we zóveel te vertellen aan elkaar, dat we besloten: hé, die kids zijn óók een passie, daar gaan we ook over schrijven,’’ vertelt Elise. Hier delen de twee vrouwen hoe ze met hun kinderen omgaan. Ze belichten zowel de leuke als minder leuke kanten van het ouderschap. Toch zijn er ook dingen die ze bewust niet delen op hun site. ‘’Onze kinderen hebben niet gevraagd om moeders die alles delen. Dus we maken keer op keer de afweging of bepaalde onderwerpen niet té persoonlijk zijn. Daar schrijven we dan niet over. En dat geldt ook voor foto’s trouwens. Absoluut geen blote billen bijvoorbeeld. Of foto’s waarop onze kindjes erg moe, verdrietig, ziek of iets dergelijks zijn.’’
Samenwerken
Elise en Nina vinden het niet lastig om de twee sites te combineren. ‘’Met het boek erbij is het wel een beetje aanpoten, maar de afwisseling is geweldig. Het runnen van een bedrijf is namelijk zoveel meer dan schrijven. We moeten vaak best belangrijke financiële keuzes maken, geven ook workshops en lezingen, zijn bezig met jaarcijfers en zo, regelen dat alles achter de schermen goed verloopt en dat de verkoop van de boeken op rolletjes gaat.’’ Over het samenwerken vertelt Nina: ‘’Het is leuk dat je altijd je beste om je heen hebt. Het enige nadeel is dat we onszelf soms echt moeten dwingen iets leuks te doen dat niet werk gerelateerd is. Laptops en telefoons weg, en even een massage of manicure nemen bijvoorbeeld. En over werk praten is dan ook verboden.’’
